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Soleae, Aceite de Oliva Vírgen Extra

Descripción: Con la "S" de Salamanca y "Oleae" de olivo, nace Soleae. Sinónimo de calidad, tradición, juventud y desarrollo sostenible. Desde el año 2009 estamos trabajando para que este proyecto sea una realidad. Un proyecto que nace con el objetivo de recuperar olivares centenarios en bancales cultivados de forma tradicional y en ecológico en la Sierra Salmantina.De estos olivos obtenemos un manjar, un Zumo de Aceitunas de nuestras variedades autóctonas, Manzanilla Cacereña y Ocal. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100% MANZANILLA CACEREÑA: La variedad de olivo Ocal, que tiene las dos aptitudes (mesa y almazara), es una de las variedades de olivo incomprendidas, a la que el agricultor no ha sabido desenmascarar sus encantos y ha ido dejando en el olvido. Esta variedad, es probablemente la variedad más adaptada al microclima de esta comarca Salmantina. Esta adaptación, no es una casualidad, es el fruto de cientos de años de convivencia en este clima con el hombre, su supervivencia y su resistencia a plagas y enfermedades será mayor que otras variedades; si además tenemos en cuenta que es una variedad minoritaria, que nos ofrece un aceite totalmente distinto al común de los aceites, estamos de enhorabuena. La variedad Ocal nos ofrece un aceite ligero, de tonos dorados con poco brillo, frutado intenso en nariz con recuerdo a alcachofa. Con nuestro aceites y esencias también elaboramos jabones artesanales.

Dirección: Herguijuela de la Sierra. Salamanca, España

Tlf: 696 62 37 31 - 653 90 42 12

Web: www.soleae.com

Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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