Objetivo Específico Nº 1: Asesoramiento en la comercialización de productos locales
Territorio: Adecasal
Lugar de Realización: Para todo el territorio
Fecha: Inicio 1 de Septiembre Fin: 31 de Octubre de 2011, con continuación
Nº participantes: Sin determinar
Nombre de la Actividad:
Asesoramiento en la comercialización de productos locales
Descripción de la actividad:
La primera fase ha estado encaminada a la elaboración de un censo de productos alimentarios y otros de artesanía funcional, de uso doméstico y lúdico-artística.
Se puede establecer tres vías de comercialización diferentes atendiendo a las distintas circunstancias de producción y de legalidad. Al tratarse de una experiencia piloto encuadrada en un espacio físico bastante amplio, trataríamos en una primera fase de aprovechar los recursos existentes, los productos que ya están en el mercado, que servirán de plataforma de lanzamiento y vía de entrada a las otras dos secciones que harían referencia a los productos que generan los huertos familiares (creados con este objetivo) y que podrían nutrirse al mismo tiempo de los excedentes de los huertos tradicionales ya existentes; esto es cuanto a los productos alimentario, y en cuanto a la artesanía, las encuestas y el conocimiento de la zona, demuestran la existencia de talleres que realizan un mercado cercano y minoritario y que necesitarían vías de apoyo para la entrada en el mercado, dentro de unas figuras legales a estudiar.
Fase 2: INVESTIGACIÓN SOBRE LAS OPORTUNIDADES DE COMERCIALIZACIÓN.
Localización y estudio de lugares estratégicos de promoción y venta si es posible: balnearios, casas del parque, oficinas de turismo, alojamiento rurales…Dependiendo de cada lugar y del entorno donde se localice el punto de promoción se planificarán estrategias diferentes adaptando incluso las piezas de artesanía, elaborando elementos arquitectónicos, religiosos, populares, paisajes de la zona.
Existe un proyecto de selección de productos cuyos envases se realizarán por artesanos. Estableceremos cuatro lugares donde se localizarán los productos, dos de venta y dos de promoción, se elaboraran 8 expositores y se confeccionará publicidad conjunta.
