Objetivo Específico Nº 1: Crear una nueva estructura de economía social en el medio rural dedicada, al desarrollo de nuevos empleos, basado en los saberes y valores de nuestros mayores.

Territorio:  Grio                              

Lugar de Realización:  Miedes

Fecha:  7 de septiembre de 2013

Nº participantes:  12 adultos y 1 niño

Nombre de la Actividad:  Encuentros en la sierra

Descripción de la Actividad: Aprovechando antiguos oficios del municipio, se decide planificar  una ruta para acercarnos a conocer y a recuperar el conocimiento entorno a:

• Oficios perdidos: las caleras, hornos en el suelo para quemar la piedras calizas y obtener cal propiedad de Salvador Ruiz, y la paridera del Valhondo (aprovechando salientes de la roca) propiedad de Silvino Hernández.
• Toponimia: La calcina (lugar de partida y barrio del pueblo donde vivían los caleros. Peirón de San Juan), senda de “Las Caleras” (Caleras dos hornos), campo bajo, paridera de Valhondo, pulpito de los mochuelos...

Para la recopilación de información se prepara una ficha donde se recoge información en conversaciones de calle y por otro lado se adjunta un mapa de la zona por la que se camina para facilitar la planificación de ruta así como un listado numerado donde describir los lugares. En uno de los descansos se pone nombre a la ruta  diseñada “caminata de los oficios”.