Objetivo: Utilizar el saber que poseen las personas mayores sobre la cultura popular y el conocimiento ecológico y social que pretendemos conseguir.

Territorio: Zaragoza
Lugar de Realización: Tobed
Fecha: Días 1, 8, 15, 22, 29 de agosto de 2011
Nº participantes: 32

Recuperación de sabores tradicionales

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD:
El taller se basa en el deseo de recuperar sabores tradicionales de nuestras madres y abuelas. Por eso se insta a las personas mayores a que participen y colaboren en este taller, para que sean ellas quien nos enseñen las recetas y la manera de cocinarlas. Se han desarrollado 5 sesiones y una reunión informativa, y se recuperaron las siguientes recetas: Almendras garrapiñadas, rosquillas, natillas con suspiros, torrijas y huevos en salmorejo.
En cada taller todos los participantes degustaban el plato y se creaba un ambiente agradable de tertulia.